貯蔵していた加工用のさつまいもの7割〜8割が腐って使い物にならなくなってしまいました。 原因は低温と乾燥です。保存に適した気温と湿度は 温度：13℃～16℃、湿度：90％～95％ のようです。 私の実家にある蔵では、ほぼ外気温と変わらぬ状態にあり、防寒用…