kenanのブログ

闘病生活

農業

サツマイモ近状

植え付けは6月7日でした。 活着率は99%ぐらいですね。 今年はマルチの口を大きく広げて苗を植えたあとに土をかけてマルチ焼け対策したのが良かったと思います。 あと一昨年サツマイモの生育に関係したか調べるためサンゴ礁の石灰を少量蒔いてみました。 あ…

サツマイモ栽培に向けて畝立てをしました

今年もサツマイモを栽培します。 いろいろあり今年は500本苗を予約しました。 去年はミネラル分のある肥料多目にしてみましたが、今年は堆肥とサツマイモ向け肥料と珊瑚とミネラル要素をほんの少しだけ撒いたぐらいです。 甘みを強めるにはリン酸成分がある…

管理の甘さ

貯蔵していた加工用のさつまいもの7割〜8割が腐って使い物にならなくなってしまいました。 原因は低温と乾燥です。保存に適した気温と湿度は 温度:13℃~16℃、湿度:90%~95% のようです。 私の実家にある蔵では、ほぼ外気温と変わらぬ状態にあり、防寒用…

干し芋加工をしています。

12月から加工始めた干し芋も月末になりだいぶ甘みも増して美味しく仕上がるようになりました。これも冬の乾燥した気候のおかげでしょう。 年内で100kgほど出荷。今期中で300kg出荷を目指します。

サツマイモを収穫しました。

今年は秋の長雨があり掘り終わりが遅くなってしまいましたが12月の干し芋加工までサツマイモ様には熟成して頂きます。

苗は根付きました。

今年購入した紅はるか苗の9割ぐらいは無事に根付いたようです。 苗代が1500本で4万円弱したので人気にあやかって値上げしすぎだろうと感じました。 これから秋まで除草作業が続きます。

耕起作業開始

今年はこの畑も新たに追加してサツマイモを栽培していきます。 苗は1500本程を予定。苗屋さんに予約を入れたけど今年の相場がまだ出ていないそうでいくらになるか不安です。 サツマイモの苗とかビニールハウスで栽培するでしょうに、気候の影響とかあまりう…